Наверх
29 июня 2022

Антикризисная кухня: быстрый капустный пирог

Капустник со свежей капустой
©gotovim.uz

Пирог по этому рецепту получается невероятно вкусным, нежным и аппетитным. Роль теста в нем выполняет лаваш, поэтому на приготовление не требуется много времени. При минимуме ингредиентов и усилий результат будет – пальчики оближешь.

Для приготовления быстрого капустного пирога понадобятся:

  • капуста – 300 г;
  • тонкий лаваш – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • томатная паста – 1 ст. л.;
  • йогурт – 100 мл;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления быстрого капустного пирога:

  1. Капусту нашинковать, переложить в сковороду. Добавить томатную пасту и потушить в течение 30 минут.
  2. В миску выложить йогурт. Добавить куриные яйца. Посолить и поперчить по вкусу. Смешать все ингредиенты до однородности.
  3. Один лист тонкого лаваша порвать на небольшие кусочки и окунуть их в яичную смесь.
  4. В форму для выпечки положить целый лист лаваша. Сверху выложить капусту.
  5. На капусту уложить кусочки лаваша в яичной смеси.
  6. Пирог можно посыпать семенами кунжута и льна.
  7. Запекать капустный пирог в духовке в течение 20–25 минут при температуре 180°C.

Быстрый и простой в приготовлении пирог с начинкой из сыра и ветчины такой вкусный и ароматный, что трудно удержаться и не попробовать кусочек сразу из духовки. Выпечка с несладкой начинкой прекрасно подойдет для перекуса, ее можно взять с собой в дорогу или на прогулку. Выручит такой пирог и в случае, если нежданно нагрянули гости.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Самое читаемое