Еще успеет вырасти: что можно посадить в конце лета и к осени собрать урожай

Главное, на что нужно ориентироваться при выборе культур, – срок их созревания, он должен быть коротким. В июле в открытый грунт можно посадить зелень, корнеплоды, бобовые и ароматные травы.

Зелень

Зелень можно сажать в течение всего лета, поскольку она быстро всходит и готова к сбору уже через несколько недель. В июле можно высадить:

• петрушку;
• укроп;
• кинзу;
• листовую горчицу;
• шпинат;
• руколу;
• кресс-салат.

Корнеплоды

Если хочется собрать дополнительный урожай корнеплодов, то для высадки подойдут:

• редис;
• свекла;
• редька;
• дайкон.

Редька и свекла созревают довольно быстро – примерно через 40 дней после посадки, но стоит учитывать, что новый урожай свеклы не будет крупным. Также он не подойдет для долгого хранения, но зато для подачи сразу к столу – в самый раз. Дайкону нужно чуть больше времени, но урожай все равно можно собрать до наступления холодов, даже если высадить корнеплод в августе.

Бобовые

• горох;
• стручковая фасоль;
• бобы.

Эти растения нужно высаживать в солнечном месте, а созревают они примерно через 45-55 дней после всходов.

Ароматные травы

Для высадки в июле отлично подойдут:

• мята;
• мелисса;
• душица;
• розмарин;
• тимьян;
• шалфей.