Ингредиенты (на четыре горшочка):

• свинина (мякоть) – 400 г;
• помидоры – 400 г;
• лук репчатый (большой) – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу;
• приправа хмели-сунели – 1 ч. л.;
• масло растительное – 4 ст. л.

Как приготовить ароматную свинину с помидорами и луком в горшочках:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мякоть свинины помойте и аккуратно промокните бумажными полотенцами. Мясо нарежьте кусочками среднего размера.
2. Поместите мясо в отдельную миску, посолите и поперчите по вкусу, добавьте хмели-сунели. После этого добавьте к мясу с приправами мелко нарезанный чеснок. Перемешайте содержимое.
3. Добавьте в каждый горшочек растительное масло. После этого разложите мясо по горшочкам. Лук помойте, почистите, нарежьте полукольцами. Выложите лук на мясо в каждый горшочек.
4. Помидоры помойте и нарежьте кубиками, далее разложите по горшочкам.
5. Закройте горшочки крышкой и запекайте мясо в духовке при 200°C градусах 60 минут. Приятного аппетита!

В горшочках также можно приготовить свинину с овощами под сырной корочкой. Блюдо отлично подойдет для праздничного стола.