Ингредиенты (на четыре горшочка):

• говядина – 600 г;
• лук репчатый (крупный) – 2 шт.;
• сметана – 200 г;
• горчица – 3 ч. л.:
• мука – 2 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу;
• масло сливочное – 80 г

Как приготовить нежную говядину с луком в сметанно-горчичном соусе в горшочках:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Говядину помойте и аккуратно промокните бумажными полотенцами. Нарежьте говядину кубиками среднего размера.
2. Лук помойте и очистите. Нарежьте лук кольцами.
3. Стенки горшочков смажьте сливочным маслом. Выложите в горшочки мясо и лук репчатый.
4. Посолите и поперчите содержимое горшочков. Добавьте в каждый горшочек кипяченой воды, около 200-250 мл.
5. Накройте крышкой горшочки. Поместите горшочки в заранее разогретую до 180°C духовку. Запекайте блюдо 1,5 часа.
6. Пока мясо готовится, сделайте горчично-сметанный соус. Для этого смешайте сметану, горчицу и муку в миске.
7. Спустя 1,5 часа после начала готовки достаньте из духовки горшочки. Снимите крышку и добавьте в каждый горшочек горчично-сметанный соус.
8. Поместите горшочки в разогретую до 180°C духовку, запекайте блюдо в течение 30-35 минут.
9. Говядину в луковом соусе можете подать на стол с любым гарниром, салатами или же как самостоятельное блюдо в красивой тарелке. Приятного аппетита!

В горшочках также можно приготовить ароматную говядину с черносливом и овощами. Готовить блюдл несложно, справится даже начинающая хозяйка.