Ингредиенты (на четыре горшочка):

• свинина – 800 г;
• картофель (средний) – 8 шт.;
• кабачки (средние) – 2 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• сыр – 200 г;
• лавровый лист – 4 шт.;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу;
• растительное масло – 4 ст. л.;

Как приготовить свинину с овощами под сырной корочкой в горшочках:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Свинину помойте, обмакните бумажными полотенцами, нарежьте на кубики среднего размера.
2. Добавьте в каждый горшочек столовую ложку растительного масла. Далее разложите кусочки свинины по горшочкам.
3. Картофель помойте, очистите, нарежьте небольшими брусочками. После этого добавьте картофель в горшочки.
4. Кабачок помойте, очистите. После этого также нарежьте небольшими брусочками. Добавьте кабачок в горшочки.
5. Чеснок очистите, мелко нарежьте и добавьте в каждый горшочек.
6. Добавьте соль и перец по вкусу, а также лавровый лист.
7. Помидор помойте, нарежьте полукольцами. Добавьте помидор в горшочки.
8. Сыр натрите на крупной терке и разложите его по горшочкам.
9. Налейте в каждый горшочек немного воды. Поставьте горшочки в заранее разогретую до 180°C духовку. Готовьте блюдо в течение 110-120 минут. Приятного аппетита!

В горшочках также можно приготовить запеченную свинину с фасолью и картофелем в винном соусе. Это сытное и питательное блюдо.