Ингредиенты (на четыре горшочка):

• сосиски – 8 шт.;
• лук репчатый (средний) – 2 шт.;
• морковь (средняя) – 2 шт.;
• помидоры (крупные) – 2 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• сливочное масло – 80 г;
• вода – 400 мл;
• томатная паста – 4 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу

Как приготовить овощное рагу с сосисками:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите сосиски от оболочки, нарежьте их кольцами средней толщины.
2. Морковь помойте, очистите и нарежьте полукольцами. Далее помойте и почистите репчатый лук, мелко нарежьте его.
3. Болгарский перец помойте, разрежьте напополам и удалите сердцевину с семечками. Далее порежьте перец на тонкие брусочки.
4. Помидоры помойте и нарежьте средними по размеру кубиками.
5. Далее перемешайте овощи с сосисками в отдельной емкости. После этого разложите смесь по горшочкам.
6. Добавьте в горшочки по кусочку сливочного масла, соль, специи. Томатную пасту разведите водой и влейте ее в горшочки.
7. Аккуратно перемешайте содержимое чайной ложкой. Закройте горшочки крышкой и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 50-60 минут. Приятного аппетита!

В горшочках также можно приготовить ароматный картофель с сосисками. Это простое и легкое блюдо. С его приготовлением справится даже ребенок.