В исследовании, опубликованном в журнале Clinical Nutrition ESPEN, ученые из Греции и Алжира отметили, что регулярное потребление кофе связано со снижением риска проблем с сердцем. В центре внимания исследователей был растворимый кофе.

Ученые проанализировали данные о здоровье 1041 участника в возрасте от 39 до 67 лет, из которых 30% обычно употребляли именно такой кофе. В итоге было обнаружено, что потребление растворимого кофе связано с эластичностью сонной артерии, которая служит маркером здоровья сердечно-сосудистой системы.

"Эти благоприятные ассоциации предполагают потенциальную патофизиологическую связь между привычным потреблением кофе и более низкой частотой сердечно-сосудистых заболеваний", – отметили исследователи. При этом они подчеркнули, что взаимосвязь была наиболее выраженной у людей, которые пили растворимый кофе "в умеренных количествах" (0,53 ± 1,15 чашки в день).

Кофе считается одним из самых популярных напитков в мире. Многие люди именно с него предпочитают начинать свой день, но немногие знают, как получить максимум преимуществ от напитка. Врачи-диетологи рекомендуют добавить в него одну специю, которая не только вкусна, но и полезна.