По её словам, такой комплексный подход замедлит окислительный стресс и старение всех клеток организма. Среди самых "опасных для сохранения молодости" продуктов диетолог выделила жареный картофель, маргарин, сахар и соль.
Основой правильного питания Идальго назвала сезонные фрукты, овощи, орехи, а также цельнозерновые и ферментированные молочные продукты. Помимо этого, важно отказаться от алкоголя, который сокращает теломеры в хромосомах, связанных со скоростью старения организма.
Ранее врачи назвали простые способы омоложения организма. По их мнению, на состояние клеточных "электростанций" - митохондрий - влияют упражнения на выносливость, сон и употребление продуктов с антиоксидантами.
