Наши предки были уверены, что до этого дня яблоки лучше не есть. Яблоко считалось греховным плодом (ведь именно из-за него Адама и Еву изгнали из райского сада), поэтому эти фрукты попадали на стол только после освящения на Спас. Зато, по поверьям, освященные в этот день фрукты приносят здоровье, счастье и красоту. Именно поэтому собранные плоды приносили на церковную службу. А освященными фруктами было принято делиться с бедными и больными. Люди верили, что чем больше человек раздаст, тем щедрее к нему будет Бог. Те, кто не следовал этому обычаю, рисковали стать изгоями.

Кстати, служба в этот день при хорошей погоде проходит вне церкви. Считается, что от освященного в храме яблока нужно откусить кусочек и загадать желание.

Также по традиции в этот день начинали сбор урожая: считалось, что до Яблочного Спаса плоды еще не созревают. Раньше люди считали, что Яблочный Спас – последний день лета. Поэтому, несмотря на идущий Успенский пост, церковь позволяет в этот день пить вино, приобретенное в храме, есть рыбу и пироги, блины и булки с яблочной начинкой на постном тесте. А вечером можно даже устроить гуляние в честь последнего летнего дня.