В нем поясняется, что цель этого проекта – способствовать импортозамещению и созданию альтернативы западным сетям фастфуда. «Учитывая социально-политический характер проекта, просим поручить осуществление проекта "Едим дома!" правительству РФ», – говорится в письме.
Расходы на запуск этой сети кафе оцениваются в 971,8 млн рублей, режиссеры рассчитывают, что они окупятся за пять лет. Ее лицом предполагается сделать жену Кончаловского — телеведущую Юлию Высоцкую.
Ассортимент кафе будет состоять на 30-40% из местных продуктов. Они будут поставлять еду для социальных учреждений, в том числе детских домов и интернатов, отмечается в письме.
Режиссеры планируют построить в Московской и Калужской областях две фабрики-кухни, открыть 41 кафе и 91 кулинарию.
Как пишет «Коммерсантъ», Путин уже одобрил эту идею, поручив вице-премьеру Аркадию Дворковичу обсудить ее с представителями региональных влатей. В четверг, 9 апреля, Дворкович проведет по этому вопросу совещание с представителями Минэкономики, Минпромторга, Минсельхоза, администраций Московской и Калужской областей, сказал источник издания в правительстве.
