Луковые кольца за 3 минуты: подходят к любому мясу и можно есть как закуску

Ингредиенты:

• лук – 3 шт.;
• мука – 250 г;
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• перец черный – 1/4 ч. л.;
• вода холодная – 1,5 л;
• масло растительное – 1 л.

Пошаговый рецепт приготовления луковых колец:

1. Нарезаем лук кольцами толщиной семь-восемь миллиметров. Перекладываем его в холодную воду.
2. В 125 г муки добавляем соль, перец, разрыхлитель для теста и перемешиваем. Вливаем воду, снова перемешиваем до получения однородной массы.
3. Обсушиваем кольца на бумажных полотенцах.
4. Теперь каждое колечко обваливаем в муке, затем в кляре и перекладываем в хорошо разогретое растительное масло.
5. Жарим кольца лука до золотистого цвета всего две минуты на сильном огне.
6. Готовые кольца достаем из масла и перекладываем на бумажное полотенце, они заберут излишки масла.

Другой вариант простой и бюджетной закуски – жареные сосиски в кляре. Готовятся они менее получаса, получаются сытными, а требуют лишь минимум ингредиентов.