В приложениях к приказу, размещенному на официальном портале правовой информации, перечислены виды производств, а также наименования профессий и должностей, при занятости на которых полагаются бесплатное обеспечение лечебно-профилактическим питанием, молоко или равноценные продукты.

В частности, к ним относится производство азотной кислоты, хлора, сероуглерода, фосфора и других химических веществ и соединений. Также в числе вредных производственных факторов, обеспечивающих право на бесплатное лечебно-профилактическое питание или молоко, названы биологический (микроорганизмы-продуценты) и физический (ионизирующее излучение).

Выдача и употребление молока должны осуществляться в буфетах, столовых и других местах, соответствующих санитарно-гигиеническим требованиям. Вне зависимости от продолжительности смены рабочего, занятого на вредном производстве, норма бесплатной выдачи молока должна составлять 0,5 литра.

В России нормативно-правовая база обеспечения работников вредных производств молоком или другими равноценными пищевыми продуктами, а также лечебно-профилактическим питанием заложена в Трудовом кодексе РФ. В статье 222 ТК РФ отмечается, что выдача молока или других продуктов по письменным заявлениям работников может быть заменена компенсационной выплатой, если это предусмотрено трудовым договором.