Ингредиенты:

• картофель – 2-3 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• огуречный рассол – 30 мл;
• яйца – 2 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• черный молотый перец – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• сахар – по вкусу.

Способ приготовления немецкого картофельного салата:

1. Отварите картофель и яйца. Очистите картофель от кожуры и нарежьте кубиками. Добавьте к нему огуречный рассол и оставьте пропитаться в течение нескольких минут.
2. Нарежьте мелко лук, добавьте к нему соль и сахар. Порежьте соленые огурцы. Добавьте лук и огурцы к картофелю.
3. Порежьте мелко вареные яйца. Добавьте в салат. Осталось заправить блюдо маслом, добавить горчицу и посыпать сверху перцем. Салат готов!

Ранее Profile.ru рассказывал, как сделать немецкий картофельный салат к колбасками и беконом. На его приготовление уйдет не больше 30 минут.