Наверх
5 февраля 2023

Недорого и вкусно: пицца из лаваша на сковороде

Приготовление хрустящей и сочной пиццы, как в ресторане, не всегда требует больших финансовых и временных затрат. Для основы можно использовать свежий лаваш, а для начинки плавленый сыр и самую недорогую колбасу.

Ингредиенты:

  • лаваш – 2 листа;
  • плавленый сырок – 100 г;
  • колбаса – 100 г;
  • лук репчатый – 50 г;
  • томатная паста – 3 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • подсолнечное масло – 1 ч. л.;
  • соль и любимые специи – по вкусу.

Способ приготовления пиццы из лаваша:

  1. Для начала приготовим соус. Секрет практически каждой ресторанной пиццы именно в нем. Очистите зубчики чеснока, натрите на мелкой терке и смешайте с томатной пастой.
  2. Чтобы вкус соуса был более насыщенным, добавьте к пасте и чесноку соль и любимые специи. Отлично подойдут прованские травы.
  3. Теперь необходимо подготовить основу. Возьмите ножницы и обрежьте лаваш по диаметру сковороды, после чего вылейте на нее подсолнечное масло.
  4. Сложите один лаваш на другой и тщательно покройте основу соусом.
  5. Нарежьте колбасу, лук и мелко потрите сырок.
  6. Уложите на покрытый соусом лаваш всю начинку: сыр, колбасу, репчатый лук и снова сыр.
  7. Накройте получившую пиццу крышкой и готовьте блюдо на небольшом огне примерно шесть-семь минут.
  8. Затем выключите огонь и дайте пицце "отдохнуть" на сковороде еще две-три минуты. Подавайте блюдо горячим. При желании можно добавить оставшийся соус.

Для тех, кто не привык тратить на кухне много времени, также подойдет кальцоне – блюдо итальянской кухни. Это закрытая пицца в форме полумесяца. Приготовить ее можно буквально за 30 минут. Чтобы не вымешивать тесто, можно купить уже готовое и предварительно его разморозить.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Самое читаемое