Заместитель председателя правительства указала, что это данные отраслевых ассоциаций и бизнес-объединений. Они оценили стоимость стола на новый, 2024-й год, передает РИА Новости в четверг, 28 декабря.

Абрамченко пояснила, что причиной роста показателя стало подорожание мандаринов, курицы, яиц и шампанского. По словам вице-премьера, стоимость отечественного игристого вина поднялась, но не более чем на 5%. В то же время зафиксировано снижение оптовых цен на икру.

"Оптовые цены на икру сейчас ниже, чем в прошлом году, благодаря хорошо проведенной лососевой путине", – отметила Абрамченко. Она добавила, что икра кеты, например, сейчас в опте продается на 25% дешевле, чем в 2022 году. Отмечается и снижение розничных цен.

Набор продуктов, входящих в самый популярный вариант приготовления салата оливье, в среднем в России подорожал за год на 8,7%. К такому выводу ранее пришли эксперты Центра стратегических разработок на основе данных Росстата. Это выше годовых ожиданий по инфляции в 7,5%.