Одно из таких исследований опубликовано на сайте Национального центра биотехнологической информации США (National Center for Biotechnological Information, NCBI). Ученые отметили, что механизмы, с помощью которых корица или экстракт корицы влияют на снижение уровня сахара и инсулина в крови еще не полностью ясны, однако они предположили, что одним из факторов являются растительные метаболиты, обладающие антиоксидантной активностью.

"Как показали это и связанные с ним исследования, экстракт корицы следует рассматривать для профилактики и снижения повышенного уровня глюкозы в крови", – написали специалисты в заключении и добавили, что корица, вероятно, может играть роль в снижении прогрессирования диабета 2 типа. При этом для более точного понимания механизма действия корицы нужны дополнительные исследования.

Влияние корицы на уровень глюкозы в крови также проверяли в исследовании на мышах. Было обнаружено, что благодаря добавкам корицы концентрация глюкозы в крови у мышей значительно снизилась.

Другое исследование также выявило пользу корицы для здоровья. Ученые пришли к выводу, что добавка корицы значительно снизила концентрацию триглицеридов и общего холестерина в крови. Однако она не оказала значительного влияния на холестерин ЛПНП и ЛПВП.

Ранее Profile.ru рассказывал о других исследованиях, которые показали пользу корицы для здоровья. Эта специя может не только снижать уровень сахара в крови. Она также оказывает положительное влияние на иммунитет.