По расчетам ведомства, ко 2 февраля цены на муку могут вырасти на 2,9% по отношению к ноябрю, в рознице они, вероятно, увеличатся на 3,7%. Таким образом, килограмм муки в магазине будет стоить 47 рублей. В результате подорожает и хлеб, считают в министерстве. Цена у изготовителей может вырасти на 1,9%, тогда в магазине буханка в 700 г обойдется почти в 43 рубля, передает в пятницу, 24 декабря, газета "Известия" со ссылкой на документ Минсельхоза.

В ведомстве также полагают, что в ближайшие недели в России будет дорожать и подсолнечное масло. К 26 января стоимость продукта в магазинах может увеличиться на 2,2% – до 137,4 рубля за килограмм. При этом стоимость семян снизится на 3,1% до 34,9 тыс. рублей за тонну.

Затраты изготовителей муки, хлеба и подсолнечного масла продолжают расти, отметили в Минсельхозе. Дорожают коммунальные услуги, логистика, упаковка и другие составляющие себестоимости продукции. Это будет негативно сказываться на стоимости муки и хлеба и создаст предпосылки для незначительного изменения цен на масло.

Ранее в России предсказали рост цен на молоко, масло, сок и другие продукты питания в 2022 году. Эксперты прогнозируют рост цен на фоне того, что в стране будет запущена новая концепция расширенной ответственности производителей.