Для приготовления куриных рулетиков с сырной начинкой понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе – 2 шт.;
- сыр твердый – 200 г;
- сыр плавленый – 200 г;
- куриные яйца – 2 шт.;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- петрушка – несколько веточек;
- укроп – несколько веточек;
- соль – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления куриных рулетиков с сырной начинкой:
- Подготовить куриное филе, помыть и обсушить.
- Отбить филе и немного посолить.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Яйца хорошо помыть и сварить вкрутую. Затем остудить.
- Натереть на крупной терке твердый сыр. Горсть отложить. Натереть на терке остывшие яйца.
- Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. В миске смешать тертый сыр, яйца, зелень и плавленый сыр. Получившаяся начинка не должна рассыпаться.
- На филе разложить начинку и свернуть в рулетики.
- Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее куриные рулетики и поставить форму в разогретую духовку. Запекать в течение 30 минут при 180°C.
- Чтобы у рулетиков появилась аппетитная корочка, перед окончанием запекания посыпать их тертым сыром и снова поставить в духовку на 10–15 минут.
