Для приготовления куриных рулетиков с сырной начинкой понадобятся следующие ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.;
• сыр твердый – 200 г;
• сыр плавленый – 200 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• петрушка – несколько веточек;
• укроп – несколько веточек;
• соль – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления куриных рулетиков с сырной начинкой:

1. Подготовить куриное филе, помыть и обсушить.
2. Отбить филе и немного посолить.
3. Разогреть духовку до 180°C.
4. Яйца хорошо помыть и сварить вкрутую. Затем остудить.
5. Натереть на крупной терке твердый сыр. Горсть отложить. Натереть на терке остывшие яйца.
6. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. В миске смешать тертый сыр, яйца, зелень и плавленый сыр. Получившаяся начинка не должна рассыпаться.
7. На филе разложить начинку и свернуть в рулетики.
8. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее куриные рулетики и поставить форму в разогретую духовку. Запекать в течение 30 минут при 180°C.
9. Чтобы у рулетиков появилась аппетитная корочка, перед окончанием запекания посыпать их тертым сыром и снова поставить в духовку на 10–15 минут.