Необходимые ингредиенты:

• свекла вареная – 1 шт. (около 250 г);
• морковь сырая – 2 шт. (около 200 г);
• сыр – 100 г;
• чеснок – 1–2 зубчика;
• чернослив – 50 г;
• курага – 50 г;
• изюм – до 1 стакана;
• майонез – 3–4 ст. л.;
• грецкие орехи рубленые – 2–3 ст. л.

Как приготовить салат на 23 Февраля с морковью и черносливом:

1. Свеклу отварить в кастрюле или на пару.
2. Остывшую свеклу очистить и натереть, при необходимости чернослив распарить и нашинковать.
3. Перемешать.
4. Морковь натереть. Изюм ошпарить, курагу мелко нарезать. Соединить эти ингредиенты и перемешать.
5. Сыр мелко натереть и соединить с измельченным чесноком.
6. Салат готовить слоеным. Первый слой – это морковь с курагой и изюмом.
7. Второй слой – сыр с чесноком и майонез.
8. Третий слой – свекла с черносливом. Можно смазать майонезом.
9. Сверху посыпать рубленые грецкие орехи.