Рецепт: пита с говядиной в греческом стиле

Ингредиенты:

• говядина – 450 г (стейки из вырезки);
• приправа "лимонный перец" – 1 ст.л.;
• растительное масло – 2-3 ч.л.;
• хумус – 180 мл;
• питы – 4 шт.

Приготовление питы с говядиной в греческом стиле:

1. Нарежьте стейки вдоль пополам, а затем поперек на полоски шириной 2,5 см. В средней миске смешайте говядину с лимонным перцем. Разрежьте питы поперек, чтобы получились карманы.
2. Разогрейте 2 ч. ложки масла в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Добавьте половину говядины и обжаривайте 1-3 минуты, пока мясо снаружи не перестанет быть розовым.
3. Уберите обжаренную говядину из сковороды и повторите процесс с оставшейся частью мяса, добавив одну чайную ложку масла.
4. Намажьте хумус на внутреннюю сторону пит.
5. Наполните каждую питу равными порциями говядины.
6. По желанию в блюдо можно добавить мелко нарезанные помидоры, зелень, репчатый лук и другие овощи. По вкусу можно добавить горячий соус.