По данным журналистов, у модельера были проблемы со здоровьем. Рядом с ним находилась партнер последних 15 лет Сандра Бергман Нильссон, которая в 2023-м году родила ему сына Джорджио.

Роберто Кавалли родился 15 ноября 1940 года во Флоренции. Его дед – Джузеппе Росси – был членом движения маккиайоли (особая манера живописи яркими цветовыми пятнами), и его работы выставлены в галерее Уффици. Мать Кавалли была швеей, что повлияло на его карьеру в сфере моды.

В 1957 году будущий модельер поступил в Академию искусств во Флоренции, где обучался оформлению интерьера, но диплом он так и не получил. В 1970-х Кавалли изобрел революционную технологию печати на коже, которая принесла ему признание и заказы от крупных домов моды.

В 1972-м Роберто Кавалли представил первую одноименную коллекцию в Париже и открыл свой бутик в Сен-Тропе, популярном месте среди модной элиты того времени.

За свою жизнь модельер был трижды женат. Известно, что у Кавалли осталось шестеро детей.