Для приготовления трех-четырех порций салата нужно взять:

• куриную грудку – 1 шт.;
• картофель фри – 200 г;
• яйца – 4 шт.;
• кукурузу консервированную – 150 г;
• майонез – 2-3 ст. л.;
• листья салата – 4 шт.;
• соль по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. В кастрюлю налить воду и посолить по вкусу. Отварить куриную грудку до готовности (примерно 20 минут).
2. В другой кастрюле сварить яйца вкрутую. На это потребуется 7-8 минут после закипания воды, пишет сайт "Повар.ру".
3. Приготовить картофель фри. Если на это нет времени, можно купить готовый.
4. Порезать мелко куриную грудку. Яйца порубить кубиками.
5. С консервированной кукурузы слить лишнюю жидкость. В салатник выложить нарезанные курицу, яйца и кукурузу. Заправить майонезом и тщательно перемешать. Вместо майонеза можно использовать сметану или греческий йогурт без добавок.
6. Листья салата хорошо промыть и обсушить.
7. Выложить на большую плоскую тарелку листья салата. Затем сверху добавить картофель фри. На него положить подготовленный салат.
8. Украсить свежей зеленью.