"У ягоды с избыточным содержанием нитратов, как правило, неестественно яркая мякоть с толстыми белыми прожилками – стромой", – уточнил он.

Если же съесть кусочек все-таки хочется, то лучше попробовать арбуз в малых количествах и употребить мякоть, которая находится ближе к центру.

По словам Неронова, безопасное количество арбуза составляет 200 г на один прием.