Блюда, приготовленные в горшочках, обладают массой преимуществ. Во-первых, благодаря томлению в закрытой посуде, продукты сохраняют сочность и аромат, что делает блюда насыщенными и вкусными. Во-вторых, процесс приготовления требует минимального добавления жиров, что делает такую еду более здоровой. В горшочках можно готовить разнообразные блюда — от мяса и рыбы до овощей и круп. Они равномерно прогреваются и сохраняют полезные вещества. Кроме того, блюда, приготовленные в горшочках, можно подавать прямо в них, что сохраняет тепло и придает особую атмосферу трапезе.