Необходимые ингредиенты:

• помидоры – 3 шт.;
• огурцы – 3 шт.;
• зеленый стручковый перец – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• сумах – 1,5 ч. л.;
• сушеный красный перец – 1 ч. л.;
• лимон – 1 шт.;
• оливковое масло – по вкусу;
• соус наршараб – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Как приготовить турецкий салат "Чобан" с помидорами:

1. Измельчить на кубики огурцы и помидоры. Перец нарезать узкими кружочками.
2. Мелко нашинковать лук.
3. Нарезать зелень петрушки.
4. Все переложить в овальное блюдо, посыпать сумахом и красным сушеным перцем. Посолить и добавить небольшое количество оливкового масла (примерно три столовые ложки), влить четыре-пять столовых ложек соуса наршараб.
5. Выжать сок среднего лимона. Двумя ложками хорошо перемешать все ингредиенты. Салат готов.