Михаэлис объяснил, что достойный Елизаветы II чай можно заварить лишь из свежей воды. Кроме того, нельзя кипятить ее дважды. Также важно обращать внимание на температуру воды. По словам Михаэлиса, если речь идет о черном чае, то нужно использовать воду сразу после закипания. Зеленый чай стоит заваривать при температуре воды в 85°C.

Чтобы напиток получился вкусным и насыщенным, пакетик чая следует вынимать из кружки спустя 2-3 мин. Что касается молока, то лучше не наливать его в кружку до того, как будет залит кипяток.