19.06.2022 13:42 Алиса Лукьянова
30 минут на кухне Общество рецепты
30 минут на кухне: сытный салат "Мужские грёзы"
Вкусный, сытный мясной салат "Мужские грёзы" подойдет на каждый день. Готовится это блюдо достаточно просто и быстро – на кухне вы проведете не более 30 минут. Главное – предварительно отварить (или запечь), а после остудить говядину и яйца.
Необходимые ингредиенты
- говядина (отварная или запеченная) – 150 г;
- твердый сыр – 70 г;
- куриные яйца (отварные) – 2 шт.;
- майонез – 2 ст. л.;
- лук – 0,5 шт.;
- соль, перец черный молотый – по вкусу;
- яблочный уксус – 50 мл.
Как приготовить сытный салат "Мужские грёзы"
- Репчатый лук очистите, промойте и нарежьте полукольцами или брусочками, средними кубиками. Выложите в глубокую емкость, залейте яблочным уксусом и оставьте на 15–20 мин. За это время уксус "вытянет" из нарезки всю горечь, придавая ей яблочный вкус и аромат. Если яблочного уксуса нет в наличии, воспользуйтесь столовым уксусом, разбавив его в холодной воде.
- Остывшее отварное или запеченное говяжье мясо разберите на волокна или нарежьте брусочками. Выложите в глубокую емкость.
- Добавьте 0,5 ст. л. майонеза и перемешайте. Можно смазывать майонезом и при выкладывании мяса в форму, но при перемешивании в отдельной емкости с соусом оно становится более сочным и пропитывается им.
- Натрите твердый сыр на мелкой терке. Сыр с майонезом перемешивать не нужно, он будет выступать верхним слоем в блюде.
- На тарелку выложите форму для салатов. Слейте уксус из емкости с луком и смешайте луковую нарезку с 0,5 ст. л. майонеза. Выложите в форму. Поверх лукового слоя выложите слой говядины.
- Натрите на мелкой терке куриные яйца в глубокую емкость, смешайте со столовой ложкой майонеза. По желанию можно добавить измельченную зелень укропа или петрушки, предварительно промытую и просушенную бумажными салфетками.
- Выложите яичную массу практически до верха в формочку на слой говядины.
- Последний слой – натертый сыр. Выложите его аккуратно, не высыпая за пределы формы, слегка приминая ложкой. Осторожно снимите форму.
- Сытный салат "Мужские грёзы" готов. Украсьте блюдо зеленью, подавайте к столу сразу же после приготовления.
Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».
Самое читаемое