Принципы оценки

"Вестник АТОР" предупреждает, что турецкие правила оценки отелей, в отличие от европейских, не очень строгие. Окончательное решение принимает комиссия аудиторов. Учитываются место отеля, его профиль, особенности здания. Семейному отелю в Анталье вряд ли присвоят пять звезд без детского клуба и одного-двух бассейнов, а гостиница в историческом здании в центре Стамбула получит высшую оценку и без них.

Турецкие отели редко подстраиваются под требования стандартов, объясняют эксперты. Если туристы в Анталье привыкли к бассейнам, то их оборудуют даже в отелях 3*. В отелях 4* может быть более развитая инфраструктура, чем в отелях 5*, но в номерах не будет необходимых для высшей оценки зеркал в полный рост, управления освещением или возможности позвонить на ресепшен из ванной комнаты.

Требования к отелям

В турецких отелях 3* и выше обязательно должны быть кондиционеры в общественных помещениях. В номерах их должны ставить только в отелях 4* и 5*.

Интернет обязателен для отелей 2* и выше. В гостиницах 3* он должен быть уже в каждом номере. В отелях 4* и 5* на каждом этаже должна быть комната администратора. При повышении количества звезд увеличивается количество требований к минимальному оснащению каждого номера.

В четырехзвездочном отеле должен быть хотя бы один дополнительный объект инфраструктуры, начиная от кафе или бассейна и заканчивая парком развлечений. В пятизвездочном отеле должно быть сразу несколько таких объектов.

Организация питания

Если у отеля три звезды и выше, то в нем должен быть ресторан или зал со служебной кухней, оборудованный для подачи завтрака. В отелях 4* и 5* рестораны должны обслуживать одновременно не менее 30% от общего количества гостей. У пятизвездочного отеля должно быть несколько ресторанов или ресторан и бар.

Организация питания в турецких отелях остается на усмотрение владельцев и менеджмента отеля. Государство регулирует санитарные требования, а меню на оценку и присвоение звезд не влияет. В отеле 5*, вопреки распространенному мнению, необязательно должен быть ресторан a-la-carte – он входит в число рекомендованных для высокоуровневых гостиниц объектов.

Ранее Profile.ru писал, во сколько обойдется качественный семейный отдых в Турции в июле 2022 года. Эксперты подсчитали затраты на качественные отели 5*, популярные у российских туристов.