Будем пить: домашний лимонад из ревеня

Ингредиенты:

• стебли ревеня – 450–500 г;
• сахарный песок – 300–400 г (по вкусу);
• вода питьевая негазированная – 500 мл;
• газированная вода – 2 л;
• лимон – 1 шт.;
• листья свежей мяты – по вкусу;
• лед для подачи.

Как приготовить домашний лимонад из ревеня:

1. Отлейте стакан негазированной воды. Остальную вместе с минеральной поставьте охлаждаться.
2. Стебли ревеня хорошо промойте, нарежьте кусочками длиной три-четыре сантиметра.
3. Положите нарезанный ревень в небольшую кастрюлю, засыпьте сахаром и добавьте стакан воды. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума и варите, периодически помешивая, 15–20 минут. Толстые стебли ревеня – 25–30 минут.
4. Получившийся сироп процедите и охладите.
5. Вылейте его в большой графин или другую емкость, выдавите сок половины лимона, добавьте предварительно помятые листья мяты и нарезанную тонкими кружочками вторую половину лимона. Залейте водой, добавьте лед и подавайте лимонад из ревеня на стол.

Необычный домашний лимонад также можно приготовить из киви. Как и ревень, этот плод очень хорошо сочетается по вкусу со свежей мятой.