Один ингредиент сделает котлеты сочными: способ работает с мясным и рыбным фаршем

Если вы хотите попробовать по-настоящему вкусные и сочные котлеты, добавьте в них один простой ингредиент. Способ, о котором пойдет речь ниже, одинаково хорошо работает как с мясным, так и с рыбным фаршем.

©Shutterstock/Fotodom

Необходимые ингредиенты

фарш – 500 г;
куриное яйцо – 2 шт.;
майонез – 2-3 ст. л.;
пшеничная мука – 2 ст. л.;
репчатый лук – 1 шт.

Как приготовить сочные котлеты

В фарш положите муку, яйца, измельченный лук. Тщательно перемешайте.
Чтобы придать мясному блюду сочность, добавьте в миску с фаршем 2-3 ложки обычного майонеза.
Далее смесь для приготовления котлет следует снова перемешать, а затем убрать на 20-30 минут в холодильник.
Столовой ложкой нужно выложить фарш на сковороду. Котлеты обжаривать на сильном огне до образования корочки, затем оставить под крышкой на слабом огне минут на 10.
Сочные котлеты готовы. Приятного аппетита!

Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".

Метки: рецепты

Новости СМИ2

Рекомендательный сервис