Ингредиенты:

• темный шоколад – 300 г;
• молочный шоколад – 200 г;
• сливки (35%) – 160 мл;
• кокосовое масло – 120 мл;
• ванильный экстракт – 1 ч. л.;
• печенье – 120 г.

Пошаговый рецепт:

1. Шоколад ломаем небольшими кусочками и перекладываем в сотейник.
2. Сюда же вливаем сливки, кладем кокосовое масло.
3. Ставим сотейник на плиту, нагрев ниже среднего.
4. Постоянно помешивая, растапливаем содержимое в однородную массу.
5. Снимаем сотейник с плиты. Добавляем к массе ванильный экстракт.
6. Дно силиконовой формы смазываем тонким слоем шоколадного крема.
7. Следом выкладываем слой печенья – так, чтобы оно не соприкасалось вплотную со стенками формы.
8. Смазываем слой печенья шоколадом и повторяем слои до самого конца.
9. Последним слоем должен быть крем.
10. Заготовку накрываем пищевой пленкой.
11. Ставим в холодильник до полной стабилизации.
12. Уже перед подачей торт можно опционально присыпать тертым шоколадом.

Вкусный десерт можно сделать и еще быстрее. Если использовать микроволновую печь, на рецепт уйдет не более получаса.