В «Росконтроле» проверили качество простокваши
Не вся простокваша, представленная на прилавках отечественных магазинов, полезна и безопасна. Любимый россиянами продукт проверили эксперты «Росконтроля» и выяснили, что при его приготовлении ряд производителей заменяют молоко недорогими аналогами.
Специалисты изучили продукцию шести брендов: «Останкинское», «36 копеек», «Из Вологды / Вологжанка», «Каждый день», «Простоквашино» и «Рузская».
Лучшей была признана продукция марки «Каждый день», на втором месте оказалась простокваша «Останкинское», а оставшиеся образцы и вовсе попали в черный список.
В продукте «Останкинское», как и в других четырех образцах, обнаружили немолочный жир. «Помимо того, что потребитель получает совсем не тот продукт, на который рассчитывал, эти суррогаты еще имеют другое содержание насыщенных жирных кислот и витаминов», — отметили в организации.
Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".