"За месяц цены на товары «первой цены» также снизились – относительно апреля 2026 года на 2,1%", – добавляют в АКОРТ.
За год картофель подешевел на 48,4%
В годовом выражении подешевели продукты в 18 из 25 социально значимых категорий. Наибольшее снижение показали:
- картофель – минус 48,4%;
- свекла – минус 46,5%;
- белокочанная капуста – минус 40,6%;
- репчатый лук – минус 38,7%;
- рис – минус 31,1%.
Также дешевле, чем в мае прошлого года, стоили свинина (минус 23,4%), сливочное масло (минус 20%), морковь (минус 19,9%), поваренная соль (минус 17,8%), черный чай (минус 16,9%), сезонные яблоки (минус 8,4%), гречневая крупа (минус 8,2%), пшеничная мука (минус 7,7%), вермишель (минус 6,9%), подсолнечное масло (минус 5,5%), пшено (минус 4,3%) и молоко (минус 2,1%).
За месяц куриные яйца просели в цене на 13,5%
В помесячной динамике в топ-5 подешевевших товаров "первой цены" вошли:
- куриные яйца – минус 13,5%;
- сливочное масло – минус 6,6%;
- мороженая рыба – минус 4,5%;
- рис – минус 3,4%;
- белокочанная капуста – минус 3,2%.
Кроме того, относительно апреля снизились цены на тушку цыпленка-бройлера (минус 3,1%), гречневую крупу (минус 1,9%), черный чай (минус 1,7%), молоко (минус 1,5%), ржаной и ржано-пшеничный хлеб (минус 1,5%), пшено (минус 1,3%) и баранину (минус 1,2%).
Подчеркивается, что свыше половины социально значимых категорий (13 из 25) в мае продавались с отрицательной наценкой, ниже закупочной стоимости. Это морковь (наценка в размере минус 27,5%), белокочанная капуста (минус 15,2%), гречневая крупа (минус 9,5%), репчатый лук (минус 9,4%), сезонные яблоки (минус 8,3%), тушка цыпленка-бройлера (минус 6,4%), свекла (минус 3,7%), говядина (минус 2,1%), подсолнечное масло (минус 1,4%), рис (минус 1,3%), куриные яйца (минус 1,2%), сахар-песок (минус 1,1%).
Как комментируют динамику цен в АКОРТ?
"Наценка на социально значимые продукты в крупных торговых сетях третий месяц подряд обновляет исторический минимум, а в годовом выражении она сократилась почти в шесть раз", – указывает председатель АКОРТ Станислав Богданов.
Сети расширяют прямые закупки у поставщиков, в том числе через агроконтракты и систему агроагрегаторов. Системная работа с производителями помогает сетевой рознице повышать доступность базовой продовольственной корзины для покупателей, отмечает Богданов.
На чем основывается аналитика АКОРТ?
В число социально значимых продуктов, цены на которые исследует аналитический центр АКОРТ, включены товары "первой цены" в 24 социально значимых продовольственных категориях, установленных постановлением правительства от 15 июля 2010 года. В качестве 25-й категории добавлена свекла.
В анализ входят данные торговых сетей "Магнит", "Окей", "Лента", Metro, "Глобус", "Мария-Ра", "Ашан", "Азбука вкуса", "Дикси", X5.
Что сообщали в Росстате?
Индекс потребительских цен в мае к апрелю составил 100,17%, к декабрю 2025 года – 103,29%, к маю 2025 года – 105,31%, сообщили в Росстате 10 июня. В апреле годовая инфляция составляла 5,58%.
С поправкой на сезонность цены прибавили 0,27% по сравнению с апрелем, уточнили в Минэкономразвития.
Цены на продукты питания в месячном сопоставлении опустились на 0,85%, однако с начала года они прибавили 2,11%, а по сравнению с маем 2025 года – 2,86%. В том числе фрукты и овощи подешевели за месяц на 6%, а в годовом сопоставлении – на 10,42%. Правда, с начала года они прибавили в цене 2,88%.
В мае наблюдалось падение цен на помидоры (на 27,1%), огурцы (на 25,9%), сладкий перец (на 12,2%). Кроме того, снизились цены на апельсины (на 3,7%), бананы (на 3,1%), грибы свежие (на 2,9%), свежую зелень (на 2,0%), чеснок (на 1,8%).
Напротив, белокочанная капуста подорожала на 10,6%, репчатый лук – на 6,8%, свекла – на 5,5%, лимоны – на 5,4%, морковь – на 3,3%, картофель и груши – на 1,1%.
