Необходимые ингредиенты для приготовления печенья "Анзак":

• масло сливочное – 100 г;
• сахар – 100 г;
• мука – 100 г;
• кокосовая стружка – 75 г;
• овсяные хлопья – 75 г;
• мед – 1 ст. л.;
• сода – 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления печенья "Анзак":

1. Растопить сливочное масло с медом и добавить соду, гашенную 2 ст. л. кипятка.
2. Отдельно смешать сахар, муку, кокосовую стружку и овсяные хлопья.
3. В сухие ингредиенты добавить масло с медом и перемешать.
4. Сформировать печенье руками или выложить ложкой.
5. Отправить печенье в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 10 минут. Оно должно приобрести красновато-золотистый цвет. При остывании печенье твердеет и становится хрустящим и рассыпчатым.

Можно приготовить к чаю за полчаса и мягкое классическое печенье с какао. По вкусу оно будет напоминать другой известный десерт – брауни.