Для приготовления быстрого печенья со сметаной на сковороде понадобятся:

• мука – 1,5 стакана;
• сметана – 1/3 стакана;
• сахар – 1/2 стакана;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• масло сливочное – 2 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сахарная пудра – 20 г;
• сахар ванильный – 5 г.

Пошаговый способ приготовления быстрого печенья со сметаной на сковороде:

1. Смешать муку с сахаром, разрыхлителем и ванильным сахаром.
2. Отделить яичный желток от белка. Добавить к муку и сахару желток и сметану.
3. Замесить тесто, раскатать его пластом средней толщины.
4. С помощью формочек или перевернутого стакана выдавить кружки.
5. Сковороду разогреть. Растопить в ней сливочное масло.
6. Готовить печенье на горячей сковороде по пять минут с каждой стороны.
7. Остывшее печенье перед подачей посыпать сахарной пудрой.

На сковороде можно приготовить не только быстрое печенье, но и ленивую пиццу. Экспресс-рецепт часто выручает, когда нужно очень быстро что-то приготовить. Основа готовится из хлеба, поэтому не надо разогревать духовку и ждать, когда дрожжевое тесто поднимется.