30 минут на кухне: быстрые полосатые блинчики

Для приготовления быстрых полосатых блинчиков понадобится:

• яйца куриные – 2 шт.;
• кипяток – 150 мл;
• молоко – 250 мл;
• сахар – 2 ст. л.;
• мука – 130 г;
• какао-порошок – 2 ч. л.;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• соль – щепотка.

Пошаговый способ приготовления быстрых полосатых блинчиков:

1. Яйца взбить венчиком с сахаром. Добавить молоко, соль и еще раз слегка взбить.
2. Продолжая мешать, струйкой влить кипяток.
3. Добавить к смеси муку и тщательно перемешать тесто, чтобы оно получилось однородным. Муки может потребоваться чуть меньше или больше. Тесто в результате должно быть текучим, негустым.
4. Влить в тесто растительное масло и еще раз хорошо перемешать.
5. Половник или немного больше теста налить в отдельную чашку и добавить какао-порошок. Тщательно перемешать до однородного цвета. Чем насыщеннее какао-порошок, тем ярче будут полоски.
6. Шоколадное тесто перелить в бутылочку с маленьким отверстием.
7. Разогреть сковороду. Затем выдавить на нее тесто из бутылочки, формируя спираль от центра к краям. Можно экспериментировать и с другими узорами.
8. Через несколько секунд, когда шоколадная спираль схватится, налить поверх основное, светлое тесто и распределить его по сковороде. Обжарить блин с двух сторон.
9. Блинчики можно начинить любой сладкой начинкой, например шоколадной пастой или сгущенкой.

Чтобы приготовить вкусные блинчики, достаточно иметь немного времени, взять скромный набор продуктов и найти проверенный рецепт. Блины "Три стакана" получили такое название потому, что способ их приготовления очень просто запомнить.