Наверх
21 мая 2022

30 минут на кухне: быстрые сырные лепешки с ветчиной

Сырная лепешка
©Shutterstock/Fotodom

Эти лепешки – палочка-выручалочка на все случаи. Блюдо, на приготовление которого понадобится менее 30 минут, выручит, если нужно быстро перекусить. Готовить лепешки можно с любой начинкой или вообще без нее.

Для приготовления быстрых сырных лепешек с ветчиной понадобятся следующие ингредиенты:

  • кефир – 1 стакан (200 мл);
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 0,5 ч. л.;
  • сыр твердый тертый – 1 стакан;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • ветчина нарезанная – 1 стакан;
  • мука пшеничная – 2 стакана.

Пошаговый способ приготовления быстрых сырных лепешек с ветчиной:

  1. Кефир вылить в миску, добавить соду, соль и сахар. Хорошо перемешать.
  2. Сыр потереть на средней терке.
  3. В кефир добавить муку и сыр. Замесить тесто.
  4. Получившееся тесто разделить на колобки. Из каждого раскатать небольшую лепешку.
  5. Ветчину нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Положить начинку на лепешку, соединить края и слегка раскатать скалкой.
  6. Пожарить лепешки с двух сторон на предварительно разогретой сковороде. Сковороду в процессе накрывать крышкой.

Еще один рецепт вкусного и быстрого блюда на сковороде – ленивые хачапури. Готовятся они меньше чем за полчаса, а получаются сытными и ароматными. По желанию в тесто можно добавить специи по вкусу. Подавать такое блюдо лучше всего с зеленью.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Самое читаемое