Необходимые ингредиенты:
- сливочное масло – 80 г;
- песочное печенье – 300 г;
- яичный желток – 3 шт.;
- сгущенное молоко – 400 мл;
- лимон – 1/3 шт.
Как приготовить быстрый пирог со сгущенкой
- Печенье измельчить в пакете до состояния не очень крупной крошки.
- Добавить в измельченное печенье мелко нарубленное холодное сливочное масло и тщательно перемешать.
- В форму для выпекания выложить полученную массу. По краям сформировать бортики, само тесто распределить очень ровно по всей формочке.
- Тесто из печенья поставить в духовку и выпекать в течение 15 мин. при 180°C.
- При помощи миксера хорошенько взбить желтки, затем добавить в них сгущенку и еще раз тщательно взбить на средней скорости.
- Добавить в полученную смесь немножечко лимонного сока.
- Достать из духовки форму и вылить на нее начинку.
- Поставить пирог обратно в духовку и выпекать около 15 мин. при 180°C.
Любителей сгущенки порадует еще один десерт – "Пражский" торт. Его можно приготовить в качестве угощения на праздничный стол. На это уйдет немного времени и сил, а гости едва ли смогут отказаться от добавки.
