Необходимые ингредиенты:
- яйцо куриное – 3 шт.;
- сметана – 150 г;
- мука пшеничная – 130 г;
- разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
- отварное куриное филе – 150 г;
- твердый сыр – 120 г;
- лук зеленый – 1 пучок;
- соль – по вкусу;
- подсолнечное масло – по вкусу.
Как приготовить быстрый заливной пирог с курицей:
- Сыр натереть на крупной терке.
- Лук нарезать полукольцами.
- Куриную грудку нарезать мелкими кубиками.
- Яйца взбить с щепоткой соли до появления пенки, затем добавить сметану.
- Взбить до однородности и добавить просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать лопаткой.
- В тесто добавить куриное филе, сыр и лук.
- Всё хорошо перемешать и выложить в форму, смазанную маслом, и разровнять.
- Запекать примерно 20–25 минут до появления золотистой корочки.
- Подавать заливной пирог лучше теплым.
