Ингредиенты:

• говяжий фарш – 450 г;
• пита – 2 штуки;
• петрушка – 10 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• корица, зира, молотый красный перец – по 0.5 ч. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Приготовление араис кебаба

1. Хорошо промойте и мелко нарежьте петрушку. Репчатый лук почистите и измельчите, можно с помощью мелкой терки. Чеснок почистите и пропустите через пресс.
2. Добавьте в фарш петрушку, лук, чеснок и специи – корицу, зиру и перец. Посолите и тщательно перемешайте.
3. Разрежьте питы пополам и аккуратно наполните фаршем.
4. Возьмите для жарки сковороду. Смажьте ее растительным маслом.
5. Выложите питы фаршем вниз и жарьте их на среднем огне примерно пять минут.
6. Смажьте питы маслом и обжарьте их с обеих сторон по семь-восемь минут.
7. Араис кебаб готов к подаче. Блюдо нужно подавать в горячем виде со свежими овощами или соленьями. Приятного аппетита.

Если вы любите быстрые блюда с необычным вкусом, то вам определенно понравятся сэндвичи с яблоками, сыром и беконом. Кроме того, быстро и просто готовятся "ленивые" чебуреки из лаваша.