Ингредиенты на четыре порции:

• Креветки варёно-мороженые – 400 г;
• Брокколи свежие – 250 г (в очищенном виде – 200 г);
• Чеснок – 10 г (2 зубчика);
• Корень имбиря свежий – 20 г;
• Мед – 20 г (1 ст. л);
• Масло растительное – 30 мл (2 ст.л );
• Соевый соус – 45 мл (3 ст. л);
• Соль – 1/4 ч.л;
• Кунжут (для подачи) – 1 ч. л.

Как приготовить креветки с брокколи в медово-соевом соусе:

1. Чеснок мелко нарезать. Имбирь натереть на мелкой терке.
2. Чеснок, имбирь, соевый соус и мед закинуть в миску.
3. Перемешать соус.
4. Креветки очистить от панциря, затем разрезать спинку ровно посередине. После этого креветки тщательно промыть, чтобы удалить остатки грязи.
5. Переложить креветки в миску, залить половиной соево-медового соуса. Перемешать. Оставить на 10-15 минут для маринования.
6. Брокколи разобрать на соцветия.
7. В кастрюле вскипятить воду, добавить 1 ч. л соли. Соцветия капусты переложить в кастрюлю и варить после закипания три минуты.
8. Затем брокколи высыпать на дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы остановить варку.
9. В сковороде хорошо разогреть растительное масло. Выложить на нее креветки вместе с маринадом.
10. Обжаривать креветки с двух сторон в течение двух минут. После этого брокколи добавить в сковороду.
11. Влить оставшийся соус, перемешать. Готовить в течение пяти минут на огне ниже среднего, пару раз аккуратно перемешать.
12. Креветки с брокколи в медово-соевом соусе подавать к столу, посыпав кунжутом.

Быстро можно также приготовить спагетти в сливочном соусе с креветками. Это блюдо получается вкусным и питательным.