9 декабря 2024
USD 99.42 -3.96 EUR 106.3 -3.48
  1. Главная страница
  2. Новости
  3. 30 минут на кухне: курица по-тайски в кисло-сладком соусе
30 минут на кухне агрегатор еда Общество рецепты

30 минут на кухне: курица по-тайски в кисло-сладком соусе

Существуют десятки рецептов приготовления курицы по-тайски. Предлагаем экспресс-вариант, который исключает необходимость мариновать мясо. Так получится сэкономить и время, и силы. При этом курица по-тайски в кисло-сладком соусе получится не менее ароматной и вкусной. Это блюдо можно подавать к столу с любым гарниром.

Курица по-тайски

©Shutterstock/Fotodom

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500 г;
  • репчатый лук (средний по размерам) – 1 шт.;
  • соевый соус – 3 ст. л.;
  • мед (любой) – 1 ст. л.;
  • мука – 1 ст. л.;
  • перец красный болгарский (крупный) – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Как приготовить курицу по-тайски в кисло-сладком соусе:

  1. Куриное филе промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на некрупные бруски.
  2. Перец нарезаем соломкой, лук – полукольцами, а чеснок – мелко.
  3. Обжариваем куриное филе в сковороде с добавлением растительного масла на среднем огне в течение 7–10 мин.
  4. Отправляем в сковороду перец и лук. Все обжариваем еще 10 мин.
  5. В глубокой тарелке смешиваем, соевый соус, мед, мелко нарезанный чеснок. Добавляем молотый перец, муку и все перемешиваем.
  6. Отправляем получившийся соус в сковороду. Добавляем 150 мл воды и тушим все под крышкой до загустения соуса. На это уйдет около 3 мин.
  7. Курица по-тайски в кисло-сладком соусе готова. Подавать ее лучше в горячем виде с любым гарниром. К примеру, пока готовится это блюдо, можно отварить рис. Приятного аппетита!

Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".