Для приготовления понадобится:

• куриное филе – 250 г;
• морковь среднего размера – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• лук репчатый – 1 головка;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• сельдерей – 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• кинза свежая (или другая зелень по вкусу) – 4 веточки;
• оливковое масло – 2 ст. л.

Пошаговый способ приготовления куриного филе с овощами в соевом соусе:

1. Чеснок почистить и мелко нарезать либо пропустить через пресс.
2. Репчатый лук, картофель, сельдерей и куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
3. Морковь при помощи овощечистки нарезать слайсами.
4. Сковороду разогреть на среднем огне. Добавить оливковое масло. Обжарить до золотистого цвета чеснок, лук и сельдерей.
5. Добавить в сковороду курицу и жарить в течение 15 минут до готовности.
6. Выложить в сковороду слайсы моркови, картофель и перемешать. Обжарить все в течение 5 минут и выключить плиту.
7. Кинзу промыть, обсушить, затем нарезать.
8. Выложить курицу с овощами на блюдо. Полить соевым соусом и посыпать кинзой.

В соевом соусе можно приготовить и другое мясо – говядину. Это популярное блюдо в большинстве китайских ресторанов. Приготовить его дома совсем не сложно, это займет не больше 30 минут. Мясо получается сочным, нежным и ароматным.