30 минут на кухне: куриные крылышки в сырно-чесночной заправке

Для приготовления куриных крылышек в сырно-чесночной заправке понадобятся:

• сыр полутвердый – 40 г;
• крылья куриные – 1 кг;
• чеснок – 3 зубчика;
• базилик свежий – 2–3 веточки;
• специи по вкусу – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• масло растительное – 1 ст. л.

Пошаговый способ приготовления куриных крылышек в сырно-чесночной заправке:

1. Разрезать каждое крыло на три части. Самую крайнюю, тонкую, часть убрать.
2. В глубокую тарелку насыпать любимые специи и соль, перемешать.
3. Обвалять крылья в специях с двух сторон.
4. Переложить крылья на застеленный пергаментом противень и поставить его в разогретую до 200°C духовку.
5. Запекать до готовности, примерно 25 минут.
6. Пока крылья запекаются, приготовить заправку.
7. Пропустить чеснок через пресс. В миске смешать мелко нарезанный базилик, натертый на мелкой терке сыр, растительное масло и чеснок.
8. В большую емкость с крышкой или в кастрюлю выложить готовые крылышки. Сразу, пока они горячие, добавить сырно-чесночную заправку, накрыть крышкой и потрясти, чтобы смесь распределилась.
9. Оставить крылышки на несколько минут, а затем можно есть.

Куриные крылышки, приготовленные во фритюре, получаются хрустящими и ароматными. Готовятся они всего за 25 минут и требуют минимальных усилий. Чтобы уменьшить количество жира, блюдо можно приготовить в аэрофритюрнице.