Для приготовления потребуются:

• рис – 100 г;
• красная слабосоленая рыба – 150 г;
• сливочный сыр – 150 г;
• огурец – 1 шт.;
• водоросли нори – 4 листа.

Как готовить

1. Замочить рис в 200 мл холодной воды на 30 минут. Затем поставить вариться до готовности. Оставить рис остывать под крышкой.
2. Когда рис остынет, выложить на доску квадратный лист нори. В первом углу листа выложить немного риса, справа от него – слайсы красной слабосоленой рыбы, а снизу от нее – нарезанные тонкими кружочками огурцы. Последний угол смазать сливочным сыром.
3. Между рисом и сыром сделать разрез и завернуть углы в следующем порядке: сначала рис, потом рыба, следом огурцы и сливочный сыр. Важно, чтобы последним слоем в "ленивых" роллах шел именно сыр, который должен скрепить все.
4. Дальше нужно разрезать квадрат с помощью острого ножа на две части по диагонали, чтобы получились треугольники.
5. Повторить все шаги с оставшимися ингредиентами. В результате должно получиться 8 "ленивых" роллов. Подавать их следует с имбирем, васаби и соевым соусом.

Ранее сайт Profile.ru делился рецептом яичных роллов с тунцом. Это блюдо отлично подойдет на завтрак.