Для приготовления потребуются:

• твердый сыр – 300 г;
• мука – 3-4 ст. л.;
• яйца – 3 шт.;
• панировочные сухари – 2 ст. л.;
• растительное масло – 600 мл;

Как готовить:

1. В глубокой миске взбить яйца и добавить к ним тертый сыр. Постепенно добавить три столовые ложки муки, постоянно помешивая. Если тесто получилось слишком жидким, то количество муки можно увеличить. Из готового теста слепить небольшие шарики.
2. Обвалять шарики в панированных сухарях. Добавить в сковороду большое количество масла и разогреть ее на среднем огне. Жарить шарики в сковороде, переворачивая их периодически с помощью шумовки, чтобы они равномерно обжарились со всех сторон до румяной корочки.
3. Выложить готовые сырные шарики на бумагу и дать стечь маслу. Блюдо готово к подаче!

Ранее "Профиль" делился рецептом еще одной закуски, которая готовится на сковороде и всего за 30 минут. Сырные гренки отлично подойдут на завтрак.