Ингредиенты:

• кукуруза консервированная – 400 г;
• фасоль консервированная – 400 г;
• черный хлеб – 100 г;
• петрушка – 2-3 веточки;
• укроп – 2-3 веточки;
• майонез – 2 ст. л.;
• смесь прованские травы – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Фасоль и кукурузу откиньте на дуршлаг, затем промойте водой, немного обсушите.
2. Черный хлеб нарежьте ломтиками толщиной не более 5 мм. Сухарики выложите на противень, сбрызните водой или растительным маслом, посыпьте прованскими травами и солью и перемешайте.
3. Поставьте сухарики в разогретую до 180°С духовку и подсушивайте их около 20 минут, периодически перемешивая. Готовые сухарики достаньте из духовки, переложите в тарелку и оставьте их остывать.
4. Петрушку и укроп вымойте и мелко нарежьте. В салатнике соедините консервированную фасоль и кукурузу, сухарики, измельченную зелень. Салат заправьте майонезом, перемешайте. Подавайте его сразу же, пока сухарики не размокли. Приятного аппетита!

Если вам хочется чего-то легкого и ароматного, можно приготовить салат из свежей капусты, болгарского перца и огурцов. Рецепт вполне привычный, но благодаря острой заправке блюдо заиграет новыми красками.