Ингредиенты:

• сахар – 2 ст. л.;
• куриные яйца – 1 шт.;
• пшеничная мука – 1 стакан;
• молоко – 180 мл;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• ванилин – по вкусу.

Приготовление японских блинчиков

1. Подготовьте продукты. Слегка подогрейте молоко, яйцо заранее достаньте из холодильника, поскольку оно должно быть комнатной температуры.
2. Взбейте яйцо с сахаром. Это можно сделать как при помощи миксера, так и вручную венчиком.
3. Влейте в полученную массу молоко, хорошо перемешайте.
4. Просейте муку, смешайте с ванилином и разрыхлителем. После этого добавьте смесь из молока и яйца, мешайте до однородности.
5. Налейте ложку теста на сковороду и разровняйте, чтобы в итоге получилась ровная лепешка. Жарьте блинчики на сухой сковороде. Желательно, чтобы у нее было антипригарное покрытие.
6. Когда появились пузырьки, переверните блинчик и накройте сковороду крышкой. Жарить блинчик нужно еще одну минуту, до румяного цвета.
7. Подавайте японские блинчики к столу с любым дополнением по вкусу. Приятного аппетита!

Если вы предпочитаете сладкие завтраки, то вам понравится вишневый брауни. Кроме того, к чаю или кофе можно приготовить яблочный пирог с кремом.