Необходимые ингредиенты:

• креветки (неочищенные) – 500 г;
• помидоры черри – 6 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• белый хлеб – 200 г;
• листья салата – 300 г;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• горчица – по вкусу;
• сыр – 100 г.;
• семена кунжута (при желании) – 2 щепотки.

Как приготовить "Цезарь" с креветками

1. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать дольками.
2. Креветки очистить и отварить. Можно также обжарить их на оливковом масле, добавив в сковороду зубчик чеснока – так их вкус станет более пикантным.
3. Белый хлеб разрезать на кубики и подсушить в духовке или микроволновке. Можно отдать предпочтение уже готовым сухарикам из магазина.
4. Помидоры черри помыть и каждый разрезать напополам.
5. На дно тарелки выложить листья салата (по желанию их можно порезать на части), на них кладутся помидоры черри, сухарики, яйца и креветки.
6. В отдельной емкости готовится заправка. Нужно смешать лимонный сок (свежевыжатый) с небольшим количеством горчицы и оливковым маслом. Получившимся соусом нужно полить салат.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. Финальный штрих – посыпать блюдо сыром. По желанию в посыпку можно также добавить семена кунжута.

Классический "Цезарь" готовится с куриным филе. Его впервые приготовил американец итальянского происхождения Цезарь Кардини, отсюда и название. С тех пор это блюдо только набирает популярность и входит в меню как многих ресторанов, так и любящих готовку домохозяек.