Ингредиенты

• огурцы – 3 шт.;
• яйца – 3 штуки;
• зеленый лук – несколько перьев;
• зелень – несколько веточек;
• майонез – 1,5 ст.л.;
• сметана – 1,5 ст.л.;
• перец черный молотый – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

1. Яйца помойте и отварите.
2. У вымытых сухих огурцов отрежьте кончики с обеих сторон. Нарежьте их любым способом: кубиком, кружочками или дольками. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.
3. Вымытые сухие перья зеленого лука мелко нарежьте.
4. Зелень также помойте. Оторвите листочки от толстых стеблей. Мелко нарежьте ее.
   Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте таким же способом, каким нарезали огурцы.
   Для заправки смешайте сметану и майонез.
5. Сложите все ингредиенты для салата в одну посуду. Заправьте салат непосредственно перед подачей к столу.
6. Добавьте соль и перец. Перемешайте, выложите в салатник и подавайте к столу.

Еще один простой рецепт – картофельный салат с яйцом и сельдереем. Для его приготовления тоже требуется менее 30 минут на кухне.